Saisonnalité des poissons

Janvier

Bar, Bigorneau, Bulot, Saint-Jacques,
Crevettes, Dorade, Haddock, Hareng,
Huîtres, Moules, Loup, Merlan,
Cabillaud, Praire, Raie

Février

Bar, Cabillaud, Merlu, Saint-Jacques,
Crevettes, Dorade, Haddock, Hareng,
Huîtres, Moules, Limande, Loup, Lotte,
Maquereau, Merlan, Praire, Raie,
Saumon, Sole

Mars

Bar, Lote, Brochet, Bulot, Cabillaud,
Carpe, Merlu, Saint-Jacques,
Crevettes, Dorade, Haddock, Huitres,
Langouste, Lieu, Loup, Maquereaux,
Merlan, Raie, Sole, Turbot

Avril

Lotte, Brochet, Cabillaud, Chinchard,
Crevettes, Congre, Langouste, Lieu,
Maquereaux, Merlu, Raie, Seiche,
Sole, Turbot

Mai

Anchois, Lotte, Cabillaud, Colin,
Crevettes, Langouste, Langoustines,
Lieu, Maquereaux, Rai, Saumon, Sole,
Thon, Tourteau, Turbots

Juin

Anchois, Merlu, Congre, Crevettes,
Homard, Ecrevisse, Gambas,
Langouste, Langoustine, Saint-Pierre,
Sardine, Saumon, Thon, Lieu,
Maquereau, Raie

Juillet

Anchois, Merlu, Chinchard, Congre,
Crevettes, Ecrevisses, Homard,
Langouste, Langoustines, Lieu,
Maquereau, Raie, Sardines, Saumon,
Thon, Tourteau, Turbo

Août

Anchois, Crevettes, Dorade, Homard,
Langouste, Langoustines, Maquereaux,
Raie, Sardines, Saumon, Thon

Septembre

Dorade, Crevettes, Ecrevisse,
Homard, Langouste, Langoustine,
Maquereaux, Moules, Praire, Seiche

Octobre

Crevette, Dorade, Homard,
Maquereau, Moules

Novembre

Bar, Saint-Jacques, Crevettes, Dorade,
Hareng, Homard, Huître, Oursin

Décembre

Bar, Dorade, Moules, Hareng