Filet de merlan et ses pommes de terre au four
Filet de merlan et ses pommes de terre au four
Ingrédients :
Recette pour 4 personnes
Préparation
1.
Retirez les arrêtes des filets s’il y en a. Epluchez le pommes de terre et les couper en gros dès.
2.
Farinez légèrement vos filets de merlan. Salez et poivrez de chaque côté.
3.
Beurrez un grand plat allant au four.
4.
Positionnez vos filets de merlan dans le plats ainsi que les dès de pommes de terre tout autour.
5.
Salez et poivrer les pommes de terre. Ajoutez un léger filet d’huile d’olive sur tout le plat.
6.
Cuire au four à 180° pendant 15 minutes (la cuisson démarre à froid). Retournez les filets, remuez les pommes de terres et remettre en cuisson pendant 15 minutes.